本品は紀州南高梅を使用して作られています。梅肉エキスとは、青梅の果汁を絞り、じっくり煮込んで作る梅の濃縮エキスです。

原材料は梅のみですので、梅には健康成分があるのは知っているけれど、梅干しでは塩分が気になるという方にお勧めです。

紀州南高梅を使用した梅肉エキス 練りタイプ。一家に一つの常備品として、どうぞご愛用ください。 


名称
梅肉エキス

内容量
90g

原材料
梅（和歌山県産）

栄養成分表記
100gあたり　エネルギー 272kcal、たんぱく質 4.4g、脂質 ０g、炭水化物 75.5g、ナトリウム 75.9mg、鉄 7.56mg、カルシウム 43.1mg、カリウム 2.44mg、マグネシウム 93.9mg、クエン酸 39.7g、リンゴ酸 7.56g

お召し上がり方
・１日に２〜３g（付属スプーン１杯程度）を目安にお召し上がりください。

・酸っぱさに抵抗がある方は、オブラートなどに包んでお召し上がりください。

・ヨーグルトにかけたり、ハチミツに混ぜてジャム風にしてもおいしくお召し上がりいただけます。

・しょう油約180ml（１合）に梅肉エキス10gを入れると、梅風味の調味料となります。

・煮魚に梅肉エキスを少量加えて、魚の生臭さを消すことができます。

保存方法
・高温多湿を避けて保存してください。

使用上の注意
・原材料をご参照の上、食物アレルギーのあるかたは、お召し上がりにならないでください。

・冷蔵庫で保管すると固まる場合がありますが、品質には問題ありません。